澳门新葡亰娱乐在线-游戏网站

热门关键词: 澳门新葡亰娱乐在线,游戏网站

美味的吃食美食做法:凉拌Netherlands豆的做法

图片 1

荷兰豆炒腊肉

1张图片

图片 2

食材明细

用料: 荷兰豆 250克、腊肉 100克、鸡精 少许、食盐 少许;

主料

做法

  • 荷兰豆适量

1.将荷兰豆撕去两边夹筋,洗净;

辅料

2.荷兰豆入沸水锅中焯烫一下;

  • 干辣椒适量
  • 适量
  • 白醋适量
  • 食用油适量
  • 白糖适量
  • 麻油适量
  • 大蒜适量

3.将焯烫过的荷兰豆沥干水份;

4.将腊肉放清水里浸泡十分钟,沥干水份切簿片;

  • 蒜香口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

5.将开大火将炒锅烘热,倒入切成簿片的腊肉翻炒一会,再加一勺清水稍为煮一会;

凉拌荷兰豆的做法步骤

6.再加入荷兰豆一起翻炒1分钟左右,出锅前加少许盐及鸡精即可(因腊肉本身带有咸味,所以盐要少放);孜然土豆

  • 图片 31所需原材料
  • 图片 42荷兰豆剔除豆筋,大蒜剁成蒜末,干辣椒切丝
  • 图片 53炒锅中加水,水开后加半勺盐
  • 图片 64下锅后颜色明显变的翠绿了
  • 图片 75煮大约两分钟后用漏勺捞起,放入提前准备好的冷水中浸泡片刻
  • 图片 86炒锅加少许油烧热后,泼在辣椒丝上
  • 图片 97加入盐,白醋等其他调料搅拌均匀即可

图片 10

用料: 土豆、孜然粉、香菜、生姜、盐、辣椒粉、黑胡椒粉;

做法

1.土豆洗净去皮切适当大小,香菜、生姜切碎备用

2.煮锅中加入适量水(水量以没过土豆1cm为宜),调入少许盐,大火者开后,继续煮至土豆熟软,捞出沥去水分备用

3.炒锅中倒入油,中火加热爆香生姜碎,然后放入切好的土豆块,加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、调入适量盐,翻炒使土豆块入味。关火前放入切好的香菜碎,翻炒均匀即可出锅泡菜肥牛锅

图片 11

用料: 肥牛卷 适量、泡菜 适量、大葱 适量、金针菇 适量、豆腐 适量、大蒜 适量、蘑菇 适量、蔬菜 适量、韩式辣酱 1勺。

做法

1.配料比例随便,自己爱吃什么就多放点什么,除了泡菜和肥牛卷,其他材料都可以增减和替换。

2.取石锅放入泡菜,加高汤和一勺韩式辣酱煮开。

3.加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮煮。

4.接着加入豆腐大葱片和金针菇。

5.然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行,爱吃啥放啥就好了。

6.肉肉熟了就搞定了,最后我又撒了点辣椒圈,这个随意啦,口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。

7.怕麻烦的可以直接整锅加水煮。

8.锅最好用石锅,其次用砂锅,都没有就随便用个什么锅吧,但是石锅炖出来的汤超级浓稠超级好喝的!肉沫茄子

图片 12

主料:长茄子2条、肉200克

调料:盐、葱花、干辣椒、水淀粉、料酒、老抽各适量

做法:

1、把茄子切成盘龙茄子。

2、辣椒、姜、大蒜、葱花,切好。

3、炒锅放适量油,烧至四成热,转中火,下茄子炸。

4、炒锅留少许底油,加肉末翻炒,肉末变色后再放入干辣椒、姜末和蒜末炒出香味,加料酒、老抽和水,加少许白糖、盐、鸡精炒匀。

5、放下茄子一起煮煮,煮到汤汁变得稍微浓稠即可。肉松烧豆腐

图片 13

材料:

肉松;豆腐;大葱;香菜;大蒜;老姜;

生抽;豆瓣酱;蚝油;水淀粉;胡椒粉;

做法

1.锅中放油烧热;爆香姜蒜末,郫县豆瓣酱;倒入豆腐,用铲子轻轻推匀,加入1勺生抽,1勺胡椒粉;加适量的清水焖炖5分钟;

2.香葱,香菜切末;加入切好的香葱末;调入一勺蚝油;加入适量的肉松继续烧;烧到汤汁略干,倒入水淀粉勾薄芡,盛盘后在撒上肉松即可。滑蛋虾仁

图片 14

主料:虾仁300克鸡蛋2个;

辅料:白酒少许生粉10克盐1勺;

做法:1.化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟,使虾仁更滑嫩。

2.锅中水烧热,下入虾仁,水煮沸腾后捞出。

3.两个鸡蛋磕入碗中,加入适量的盐把鸡蛋划散。

4.虾仁放入蛋液中,搅拌均匀。

5.油锅七成热,下入鸡蛋液。

6.滑炒至蛋液凝固即可关火。

酸辣土鱿卷

图片 15

主 料:土鱿300克

辅 料:小棠菜5颗、青红椒丝30克、适量

调 料:劲霸酸辣汁30克、劲霸鸡汁15克、红剁椒20克、适量。

制作流程:

1、将土鱿浸泡发水处理好,用精湛刀法改刀后汆水成土鱿卷。

2、小棠菜改刀,用油盐汆水,装入盛器铺底待用。

3、起油锅入姜、葱爆香,加入土鱿卷滑炒,再加入调料调味勾芡稍翻炒出锅,摆入上海青,用辣椒丝点缀即可。

特点:入口爽滑,酸辣开胃。酸汤江团

图片 16

主料:江团1条重约750克

配料:西红柿250克,芹黄15克,青红椒10克,野山椒10克,蒜片10克,柠檬1个,葱姜各10克,鸡汤1000克,内脂豆腐1盒。

调料:白醋10克,白酒5克,盐4克,味精3克,胡椒粉2克,鸡精4克,酸菜汁5克,番茄酱10克,色拉油20克。

制作:

1、将江团宰杀、洗净,改刀成薄片。锅内下底油入葱姜煸香,下鱼骨煸炒烹入少许白酒,下鸡汤中火熬约5分钟,至汤色乳白去渣即可。西红柿切片。内脂豆腐切片。

2、锅内放底油烧至六成热,下野山椒、蒜片、番茄酱、西红柿200克、芹黄略煸,倒入1中熬好的鱼汤中火翻滚5分钟后调入酸菜汁、盐、鸡精、味精、胡椒粉、白醋,下入内脂豆腐鱼片小火煮3分钟出锅。

酸菜汁:

取四川产的酸菜300克,用猪油15克炒一下炒出香味,然后加清水500克熬成汤,至微绿发黄,过滤留汁即可。烹制中酸菜汁不能放太早,否则鱼的本味还没出来就被盖住了,而且里面的醋酸容易挥发掉。

特点:

鱼肉鲜嫩、咸鲜酸辣、红亮诱人、营养丰富、亦汤亦菜。蒜香红菜苔

图片 17

用料: 红菜苔 适量、蒜 少许、白糖 少许、白醋 少许、盐 适量、鸡精 少许;

做法

1.红菜苔剥去根部老皮,去花连叶子一起掐成段,清洗干净后沥干水份;

2.热锅上油,油热后下蒜末爆香;

3.下入沥干水份的红菜苔,加少许白糖大火翻炒至断生后,加入盐调味,滴几滴醋炒匀;

4.起锅前撒入鸡精提味即可;沸腾肝片

图片 18

原料:

猪肝200克、青笋片150克、芹菜节、蒜苗节各50克、葱花20克、煳辣油1000毫升、干辣椒节50克、干青花椒20克、盐、料酒、姜葱汁、湿生粉各适量

制法:

1、用盐把青笋片、芹菜节和蒜苗节拌匀,稍腌便放盘里垫底。

2、把猪肝切成薄片,纳盆加盐、料酒、姜葱汁和湿生粉拌匀,腌渍一会儿后,铺在垫有蔬

菜的盘里。

3、锅里放煳辣油烧至七成热,下干辣椒节和干青花椒炸香后,出锅倒在盘内肝片上,利

用高油温将其烫熟,最后撒入葱花便可上桌。

本文由澳门新葡亰娱乐在线发布于概况,转载请注明出处:美味的吃食美食做法:凉拌Netherlands豆的做法

相关阅读