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游戏网站:蒸饺的做法

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生粉, 澄粉

3张图片

蒸饺的调料:

开水 胡萝卜 黄瓜 葱 盐 味精 胡椒粉 香油

“本来想叫水晶蒸饺来着,但看看自己的作品,因为学艺不精,皮擀的太厚,离水晶还远点,干脆就叫蒸饺。卖相虽差点,但味道还是不错的。
胡萝卜即称红萝卜,素有“小人参”之称。含有很高的维生素B,C,且含有胡萝卜素。胡萝卜素是维生素A源,水解后形成维生素A,是人体不可缺少的一种维生素,可促进生长发育,维持正常视觉,防治夜盲症、干眼病、上呼吸道疾病,又能保证上皮组织细胞的健康,防治多种类型上皮肿瘤的发生和发展。
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。”

做蒸饺所需厨具:

蒸锅

食材明细

蒸饺的做法图解步骤

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1.黄瓜、胡萝卜切成丁,虾一半切丁,一半捻成泥。

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2.碗中放入虾泥,黄瓜丁,胡萝卜丁,虾丁,加姜末,葱末,胡椒粉,味精,香油多放,盐搅拌好。

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3.生粉和澄粉,用开水和成面团,搓长条,下剂,擀皮。

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4.取一个皮,包入馅。

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5.对折,捏好。

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6.用食指和拇指搓出花纹。

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7.水开后,放入锅中大火蒸5分钟即可。

主料

家常美食网小窍门:

一定要趁热制作,一凉就不好操作了。

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  • 生粉100克
  • 澄粉400克

辅料

  • 开水250克
  • 胡萝卜适量
  • 黄瓜适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量

配料

  • 5克
  • 味精适量
  • 胡椒粉适量
  • 香油适量
  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

蒸饺的做法步骤

  • 游戏网站 101黄瓜、胡萝卜切成丁,虾一半切丁,一半捻成泥。
  • 游戏网站 112碗中放入虾泥,黄瓜丁,胡萝卜丁,虾丁,加姜末,葱末,胡椒粉,味精,香油多放,盐搅拌好。
  • 游戏网站 123生粉和澄粉,用开水和成面团,搓长条,下剂,擀皮。
  • 游戏网站 134取一个皮,包入馅。
  • 游戏网站 145对折,捏好。
  • 游戏网站 156用食指和拇指搓出花纹。
  • 游戏网站 167水开后,放入锅中大火蒸5分钟即可。

小窍门一定要趁热制作,一凉就不好操作了。

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