澳门新葡亰娱乐在线-游戏网站

热门关键词: 澳门新葡亰娱乐在线,游戏网站

美食食谱:粉蒸肉——懒人版的做法

游戏网站 1

粉蒸肉的做法和普通蒸肉的方法差不多,只是需要让肉沾粉,不过这粉可是决定了粉蒸肉的口味的,所以在选购的时候一定要注意,部分然心灵手巧的朋友应该会选择自己制作蒸肉粉,虽然繁复了些,不过一次做了够做几次粉蒸肉了。

2张图片

游戏网站 2

“上次去超市买调料的时候,偶然发现了蒸肉米粉,迅速买了两包回去...OO哈哈哈~,懒人有口福了。”

粉蒸肉的做法:腐乳粉蒸肉

食材明细

游戏网站 3

主料

食材准备

  • 五花肉200g
  • 土豆1个

五花肉,排骨,藕,米粉,腐乳汁,姜适量。

辅料

方法步骤

  • 蒸肉米粉适量
  • 香油适量

1、五花肉和排骨中加盐,放入白胡椒,姜末,料酒;

2、拌匀后放入米粉和腐乳拌匀,盖上保鲜膜后冷藏几小时入味;

  • 咸鲜口味
  • 蒸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

3、将藕洗净后切成块,加入少许盐,米粉和腐乳汁,搅匀后腌2小时;

粉蒸肉的做法步骤

4、将腌好的藕放入容器底部,然后上面盖上排骨和五花肉,放入蒸锅中蒸1小时即可。

  • 游戏网站 41土豆洗净,切块。我的蒸锅不太给力,所以我切得比较碎。大家根据自己情况来。
  • 游戏网站 52五花肉洗净,切片。半肥半瘦的肉,吃起来口感好。
  • 游戏网站 63五花肉和蒸肉米粉,混合,可以淋点香油上去,看起来有光泽。戴上一次性手套,用手抓匀,让每一块肉都被蒸肉米粉裹住。腌制20分钟入味。我买的米粉,颜色比较淡。如果大家喜欢颜色深一点,可以稍微放点老抽。
  • 游戏网站 74把土豆也腌上。好了,上锅蒸熟即可。我是放在电饭煲里蒸的,下面煮米饭,上面蒸肉。饭熟了,粉蒸肉也熟了。OO~!

小贴士

底菜还可以选土豆,芋头一类比较耐蒸的食品。

粉蒸肉的做法:家常粉蒸肉

游戏网站 8

食材准备

五花肉,生姜,酱油,酒,糯米粉,粘米粉,淀粉,土豆适量。

方法步骤

1、将五花肉切片,放入酱油,姜酒腌1小时左右;

2、糯米粉,粘米粉和五香粉按照1:1:0.5混合,然后加入少许淀粉,在锅中用小火炒香;

3、将腌好的肉放入分钟,滚上蒸肉粉待用;

4、土豆切好放入蒸碗底部,然后放入滚上粉的五花肉,放入蒸笼中蒸1小时左右即可。

粉蒸肉的做法:川味粉蒸肉

游戏网站 9

虽然蒸肉米粉在很多地方都能买得到,不过自己调配的蒸肉粉才是适合自己口味的。

食材准备

五花肉750克,大米半斤,糯米适量,红薯2个,土豆2个,干辣椒适量,花椒少许,八角,香叶,桂皮少许,陈皮少许,豆瓣适量,豆腐乳小块,料酒适量,大蒜,香油,葱适量。

方法步骤

1、将五花肉洗净,切片,加入生抽,老抽,盐,豆瓣酱,味精,腐乳和料酒码味2小时;

2、炒锅烧干水分,放入大米,糯米,干辣椒,花椒,陈皮,八角,香叶,桂皮,翻炒至大米变黄,关火晾凉;

3、然后将炒好的大米和香料放入料理机中打碎,不用太细;

4、将蒸肉粉倒入腌好的五花肉中,可以加入少许水,拌匀,让肉均匀沾上米饭,静置半小时;

澳门新葡亰娱乐在线 ,5、土豆,红薯洗净切块,放入蒸笼底部,然后铺上五花肉,放入开水蒸锅上,上气大火蒸40分钟左右即可。

粉蒸肉的做法:咖喱粉蒸肉

游戏网站 10

食材准备

五花肉150克,咖喱块适量,胡萝卜少许,姜适量,小葱,花生碎,蒸肉米粉适量。

方法步骤

1、将咖喱切碎,放入锅中,加少许水,搅拌至咖喱浓稠;

2、五花肉切好后与咖喱酱混合 抓匀腌半小时;

3、胡萝卜和姜切丝铺鱼盘底待用,五花肉腌好后均匀沾上蒸肉米粉,放在胡萝卜上;

4、放入开水蒸锅中,蒸半小时至50分钟左右即可出锅,撒上葱花和花生碎即可。

小贴士

游戏网站 ,蒸的时间根据肉的使用量相对调节。

相关专题推荐:粉蒸肉的做法大全

本文由澳门新葡亰娱乐在线发布于联系我们,转载请注明出处:美食食谱:粉蒸肉——懒人版的做法

相关阅读