食材清单
1张图片
| 脆山药 一根 | 淮山药 一根 |
| 草莓味炼乳 适量 | 柠檬汁 适量 |
| 蓝莓酱 适量 |
“做了两个造型，看看你喜欢哪一个？”
烹饪步骤
食材明细
主料
步骤1
- 草莓5个
- 山药1根
脆皮山药去皮切粗长条过水抄熟放入冰水降温。淮山药蒸熟，去皮，压成泥，加入柠檬汁，草莓炼乳调整味道，装入裱花袋用玫瑰的花嘴。
辅料
步骤2
- 炼乳1大勺
- 草莓酱适量
将脆山药摆摞起来，淋上蓝莓酱～淮山药挤出玫瑰花摆出造型。整体菜品酸甜可口，奶香浓郁～
- 甜味口味
- 蒸工艺
- 廿分钟耗时
- 简单难度
草莓山药的做法步骤
1山药去皮洗净后，上锅蒸熟
2把蒸好的山药沥干水份，辗碎成泥，加适量炼乳拌匀。
3将草莓做成喜欢的造型，把山药用裱花嘴挤到草莓上，淋上草莓果酱即可。
小窍门1：山药去皮的时候最好带手套哈，它的粘液沾在手上会超级痒滴。
2：没有裱花嘴可以用质厚的塑料袋代替。
3：放入冰箱冷藏后食用更佳。
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