澳门新葡亰娱乐在线-游戏网站

热门关键词: 澳门新葡亰娱乐在线,游戏网站

盘点夏季菜瓜的各样吃法

夏秋时节,绿莹莹的丝瓜大量上市。丝瓜的营养成分很高,它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分。它的医疗作用和药用价值也很高。 丝瓜性味甘平、无毒,它有清热化痰、凉血、解毒的作用,可配伍治疗热病烦渴、痰喘咳嗽、伤风、痔漏、血淋、疔疮、乳汁不通、痈肿等病疾。

导语:如今,绿莹莹的丝瓜早已大量上市。营养师指出,丝瓜的营养成分很高,它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、磷、胡萝卜素、维生素等多种营养成分,此外它的很高的药用价值。

丝瓜作为餐桌上的佳肴,已有不少名菜被推崇。如淮扬“菱肉丝瓜”、湘菜“干贝丝瓜”、川菜“滚龙丝瓜”等。人们通常吃丝瓜,多是轻微去皮后,切片清炒, 荤素皆可,如是做出的丝瓜清香四溢,滑爽利口,可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料,还可做出“丝瓜蛋黄”、“丝瓜香蒲”、“绵瓜鱿鱼”等佳肴。

盘点夏季丝瓜的各种吃法:

丝瓜还有一种好的食用方法,即用来做汤。做汤前,先将丝瓜去外皮洗净,切成条或块,在清水中稍泡一会儿,去掉丝瓜的原生味。之后,配以豆腐、肉片、虾米之类,加入精盐、味精、胡椒粉、麻油、香菜等,便可做成独具口味的丝瓜系列汤。

丝瓜作为餐桌上的佳肴,已有不少名菜被推崇。如淮扬“菱肉丝瓜”、湘菜“干贝丝瓜”、川菜“滚龙丝瓜”等。人们通常吃丝瓜,多是轻微去皮后,切片清炒,荤素皆可,如是做出的丝瓜清香四溢,滑爽利口,可做中餐和晚餐。以丝瓜做主料,还可做出“丝瓜蛋黄”、“丝瓜香蒲”、“绵瓜鱿鱼”等佳肴。

游戏网站 ,现介绍几款美味可口的丝瓜菜肴:

丝瓜还有一种好的食用方法,即用来做汤。做汤前,先将丝瓜去外皮洗净,切成条或块,在清水中稍泡一会儿,去掉丝瓜的原生味。之后,配以豆腐、肉片、虾米之类,加入精盐、味精、胡椒粉、麻油、香菜等,便可做成独具口味的丝瓜系列汤。

肉片烧丝瓜:丝瓜两根,去皮、洗净、切片;肉片2~3两;姜末、葱花备用。炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色、放入葱花、加入适量酱油使肉片上色,到入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味、少放一点白糖,炒熟即可。特点是肉片滑嫩,营养丰富。

此外,吃丝瓜应宜嫩忌老。因丝瓜有凉血寒滑的作用,秋凉时不宜多吃,以防腹泻。

澳门新葡亰娱乐在线 ,蒜蓉丝瓜:丝瓜两根,去皮、洗净、切片;大蒜一头,去皮、洗净、剁成蒜蓉,葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅,倒入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味,最后加入蒜蓉、炒熟即可。特点是蒜香浓郁,爽滑适口。

另推荐几款美味可口的丝瓜菜肴:

清炒丝瓜:丝瓜两根,去皮、洗净、切片;葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅、到入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味,炒熟即可。特点是清香滑嫩可口。

肉片烧丝瓜:丝瓜两根,去皮、洗净、切片;肉片2~3两;姜末、葱花备用。炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色、放入葱花、加入适量酱油使肉片上色,到入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味、少放一点白糖,炒熟即可。特点是肉片滑嫩,营养丰富。

吃丝瓜应宜嫩忌老。因丝瓜有凉血寒滑的作用,秋凉时不宜多吃,以防腹泻。

蒜蓉丝瓜:丝瓜两根,去皮、洗净、切片;大蒜一头,去皮、洗净、剁成蒜蓉,葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅,倒入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味,最后加入蒜蓉、炒熟即可。特点是蒜香浓郁,爽滑适口。

清炒丝瓜:丝瓜两根,去皮、洗净、切片;葱花备用。炒锅烧热放底油、葱花炝锅、到入丝瓜片翻炒,用盐、鸡精调味,炒熟即可。特点是清香滑嫩可口。(责任编辑:holyturtle)

本文由澳门新葡亰娱乐在线发布于食品包装,转载请注明出处:盘点夏季菜瓜的各样吃法

相关阅读