主料：带鱼，料酒，姜丝，葱
辅料：醋适合的数量，味素适合的量，红糖适合的量，生粉少量
浇汁带鱼的做法步骤：
1. 带鱼洗净控干切成段,用盐薄薄的抹后生可畏层,盐渍.笔者是清晨腌中午做的,时间来不如能够盐多抹点,放个二半个小时,然后用水冲掉鱼上面包车型地铁盐.
- 游戏网站 ，澳门新葡亰娱乐在线 ，烟熏过的带鱼里,放黄酒,姜丝和葱一齐静置十七分钟.
3. 带鱼抽取,用厨房纸巾拭干表面水分.取平底锅,放油,烧热,把带鱼平铺在锅中,两面煎至鱼呈猩碳灰熟透.
- 把煎好的带鱼用厨房纸巾吸去多余油份,摆盘,撒葱段.
5. 生粉加水调护医疗,干净的锅里放醋,糖和调味精煮沸,然后倒入生粉水用调羹快速调匀,浇汁达成.
- 把浇汁淋在摆好盘的带鱼上,OK.
家常山珍海味网温馨提醒：
带鱼性凉、味辛、咸；归肝、消肿敛疮。有补脾、解热、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健身的成效。
