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浇汁带鱼的做法

主料:带鱼,料酒,姜丝,葱

辅料:醋适合的数量,味素适合的量,红糖适合的量,生粉少量

浇汁带鱼的做法步骤:

1. 带鱼洗净控干切成段,用盐薄薄的抹后生可畏层,盐渍.笔者是清晨腌中午做的,时间来不如能够盐多抹点,放个二半个小时,然后用水冲掉鱼上面包车型地铁盐.

  1. 游戏网站澳门新葡亰娱乐在线 ,烟熏过的带鱼里,放黄酒,姜丝和葱一齐静置十七分钟.

3. 带鱼抽取,用厨房纸巾拭干表面水分.取平底锅,放油,烧热,把带鱼平铺在锅中,两面煎至鱼呈猩碳灰熟透.

  1. 把煎好的带鱼用厨房纸巾吸去多余油份,摆盘,撒葱段.

5. 生粉加水调护医疗,干净的锅里放醋,糖和调味精煮沸,然后倒入生粉水用调羹快速调匀,浇汁达成.

  1. 把浇汁淋在摆好盘的带鱼上,OK.

家常山珍海味网温馨提醒:

带鱼性凉、味辛、咸;归肝、消肿敛疮。有补脾、解热、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健身的成效。

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