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山珍海味美食做法:麻酱拉皮的做法

主料:拉皮250g,胡萝卜50g,黄瓜50g,香菜3根

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辅料:醋3勺,味极鲜2勺,辣椒油1勺,盐1匙,芝麻酱2勺,香油10滴

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麻酱拉皮的家常做法,最正宗的麻酱拉皮怎么做好吃

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一、拉皮浸泡一会儿洗净。

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二、胡萝卜黄瓜切丝,香菜切碎备用。

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三、拉皮捞出沥干水分。

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四、盆中加入黄瓜,胡萝卜,香菜。

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五、倒入味极鲜和醋。

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六、芝麻酱加入少量清水调匀,倒入盆中。

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七、加入辣椒油。

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八、调入适量食盐。

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九、戴手套,下手抓匀即可。

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“酸辣过瘾,美味凉菜”

食材明细

主料

  • 拉皮250g
  • 胡萝卜50g
  • 黄瓜50g
  • 香菜3根

辅料

  • 3勺
  • 味极鲜2勺
  • 辣椒油1勺
  • 1匙
  • 芝麻酱2勺
  • 香油10滴
  • 其他口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

麻酱拉皮的做法步骤

  • 图片 121拉皮浸泡一会儿洗净。
  • 图片 132胡萝卜黄瓜切丝,香菜切碎备用。
  • 图片 143拉皮捞出沥干水分。
  • 图片 154盆中加入黄瓜,胡萝卜,香菜。
  • 图片 165倒入味极鲜和醋。
  • 图片 176芝麻酱加入少量清水调匀,倒入盆中。
  • 图片 187加入辣椒油。
  • 图片 198调入适量食盐。
  • 图片 209戴手套,下手抓匀即可。

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