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百吃不厌的几道家常菜,颜值高又下饭,美食简单,大人孩子都爱吃

主料:丝瓜黄金时代根,蟹棒六根,红黄菜椒各半个

干锅萝卜

辅料:芝麻油适当的数量,盐适当的量,调味精适当的量,芝麻油适当的量,绵白糖少量

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菜瓜炒蟹棒的做法步骤:

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1. 将菜瓜洗净,用刮皮器刮去外皮,切成滚刀块。蟹棒在室温下本来解冻,然后用刀切成菱形块(直接切也行,本身随意卡塔尔国。青椒洗净,用菜刀压一下,然后用手掰成小块

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  1. 锅里放油烧热,放葱姜花生酱炝锅,然后倒腾丝瓜块和菜椒乾煎

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3. 炒至食物材料微微变软的时候,参加小量芝麻油,然后往锅里参与少量清水(水量不要太多,大家只要稍微的焖一下锅内的食物的材料就能够卡塔 尔(英语:State of Qatar),最后参加蟹棒一同乾煎一下。加一点盐,一点点原糖调味炒匀。盖上锅盖焖上生龙活虎到四分钟(让锅内的汤汁所剩无几卡塔尔

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  1. 展开锅盖,加一点味素,淋上轻巧麻油出锅就能够!

材料:白萝卜 五花肉 尖椒 朝天椒 青蒜 食盐 鸡精 姜 干辣椒 料酒 生抽 蚝油 植物油 高汤 白糖

家常美味佳肴美馔网温馨提醒:

1,若无彩椒的话就径直用菜瓜炒蟹棒,只怕是加任何自个儿爱吃的蔬菜也能够2,必必要将菜瓜的皮刮去,然后再切成片炒只怕是做汤3,加水的时候水必须要加的少一些,因为水太多食物原料就能够变的太面,没有怎么脆爽的口感了4,芝麻油的量自身大概也正是用了我们平日吃饭用的小汤匙那么意气风发勺吧,也别加太多了5,炒那些菜的全体经过相对不会超过五分钟,能够说是名副其实的笔走龙蛇小炒了,何况味道相对不会差!

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做法

1.备选所需资料

2.三层肉归入锅中焯烫一下捞出

3.将芦菔切成块,三层肉切薄片,青红灯笼椒切斜刀,红酒黄椒、蒜薹切段,姜切片备用

4.锅里放少量油只怕不放油,放入三层肉和老姜生煎

5.中型小型火翻搅至三层肉片出油,並且颜色变中黄

6.放入青南椒段生煎,参加老抽、芝麻油、黄酒、一丢丢黄砂糖清炒均匀(喜欢颜色深的能够加一小匙生抽卡塔 尔(阿拉伯语:قطر‎

7.乾煎均匀后插手芦菔片

8.加一小碗水或清汤干炒,盖盖焖煮煮一会,萝卜煮透后撒青蒜

9.清炒炒匀后加少量盐、鸡精调味就可以

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食物原料:350克鸡翅、25克剁辣子、各小量切碎的葱、姜片、豆瓣酱、各2克盐、鸡粉、2毫升酱油、各5毫升生抽、黄酒、10毫升水三磷酸腺苷、玉米油一点点

1、锅中流入适合的数量清澈的凉水,文火煮沸,倒入洗净的鸡翅,掠去浮沫,汆煮约2分钟至断生。

2、捞出汆煮好的食物原料,风干水分,盛放在盘中待用。

3、用油起锅,倒入切碎的葱、姜片、香辣酱,大热门香。

4、放入坛子辣椒,炒匀。

5、放入汆煮过的鸡翅,炒香炒透。

6、淋上一点点老抽,再参与盐、鸡粉、料酒,炒匀调味。

7、注入适合的量清澈的凉水,没过鸡翅。

8、盖上锅盖,大火煮沸后转向大火,续煮约10分钟至食物材料熟软。

9、报料盖,淋入少量酱油,炒匀调色。

10、用慢火收汁,倒入水生物素。

11、用锅铲清炒均匀。

12、将焖煮烂的鸡翅盛开在盘中,浇上锅中的汤汁就可以。

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食物的材料:鸡翅300g、鲜冬菇120g、泡发木耳100g、火朣200g、盐52%茶匙、老抽2茶匙、料酒三分之一茶匙、胡椒粉53%茶匙、糖50%茶匙、鸡精52%茶匙、胡麻油2茶匙、芝麻油1汤勺、姜片2-3片、葱段1汤勺

做法:

1、鸡翅洗净,擦干,剁开为二.香菌洗净风干,横片为二,泡发的木耳撕成小朵。

2、锅中烧热水,下入木耳和冬菇,焯煮九分钟,捞出用凉水冲干净,控干。

3、将鸡翅,薄菇和木耳放入大碗里,出席盐,生抽,花雕,胡椒粉,糖和味素,抓匀,最终倒入食用油,抓匀,烟熏30分钟。

4、火朣切7mm左右的厚片,一片切四块。

5、按鸡翅-香菇-木耳-火朣片-鸡翅的相继在深碗里将全体食物材料排好

6、温火烧开蒸锅后,将碗放入,大火蒸13分钟左右。

7、抽取,撒上切碎的葱,烧热麻油,浇在切碎的葱上,就可以。

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材料:嫩豆腐,肉馅,豆瓣酱,香葱,小辣椒,耗油,淀粉

做法:

1、将水豆腐切成片,黄芽菜切成片,葱切节,姜切成条,独头蒜叶切节。

2、筹划好粉皮,倒入清水,浸透3小时左右,将粉皮泡软。

3、锅中倒入油,下入姜片、葱,翻炒数秒。

4、随后将黄芽菜倒入锅中,翻搅至变软时,参与少量黄酒、1勺盐,倒入适当的数量清水,以盖过白菜50%为宜。

5、待水煮开后,出席水豆腐,加盖焖5分钟,接着将粉皮倒入锅中,盖上锅盖继续煮3分钟,参预蒜花、淋入几滴香油调味。

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食材:鸡爪500g、日本鹌鹑蛋19个、切碎的葱一小把、独蒜3g、紫姜3g、花雕两勺、干花椒切合、老抽半勺、老抽大半勺、五香粉适合的数量

做法:

1、 普通鹌鹑蛋冲洗干净后放入水里慢火煮开之后转中型Mini火炖烂

2、 鸡脚用刀弄掉脚趾甲,在剁成小块儿备用

3、锅里上水,放入切好的鸡爪,再倒入少些黄酒去腥儿,煮开后用热水漱关节炎净浮沫,控干水待用

4、独头蒜老姜切丝,切碎的葱切长一点的段

5、锅里放小量油,归入黄姜独头蒜,葱花炒出香味,在纳入一些些干花椒一同炒

6、倒入鸡爪和日本鹌鹑蛋,炒到鸡爪外面微黄

7、到场少年老成勺料酒,半勺老抽,和轻巧生抽,少些原糖,五香粉一丝丝,炒到均匀上色

8、倒入适合的量的热水刚祛除过食物原料,温火烧开后转中火

9、小火收汁儿,放入一丢丢葱花,炒匀出锅就能够

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做法

1.用料:丝瓜,枸杞

2.菜瓜去皮切成滚刀块,姜蒜切成块,枸杞子用热水浸透一下。

3.相宜清澈的凉水烧开,加一些些盐,归入菜瓜焯水2分钟(焯一下水炒出来的菜瓜颜色越来越雅观卡塔尔国。

4.捞出过一下凉水,挤去水分待用。

5.炒锅烧热,倒入少量胡麻油,下姜蒜片炒出香味。

6.倒入菜瓜混煮片刻。

7.加入半小勺盐,风流浪漫调羹香油,一小勺食用糖。

8.出席浸润好的枸杞子,温火超快乾煎均匀,装盘出锅就可以。

白切鸡

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食材:鸡、姜葱、香菜 、盐、油、芝麻、生抽、蚝油、辣椒油

做法:

1、将鸡在滚开汤锅内浸烫熟,收取晾凉后切片,装在盘中;

2、葱,姜、漫天星切成末、再加上芝麻拌匀;装在小碗中,碗内在加一点点的盐、老抽、芝麻油、杭椒油拌匀,锅烧热倒入油,在慢火上烧开,浇在葱末和姜末上就可以;

3、把调味品芝均匀的淋在切好的鸡上面,就成功了,鲜香味美。

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