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海带炖腊猪蹄的做法

主料:腊猪蹄适量,海带适量

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辅料:姜适量,料酒适量,醋适量,花椒适量

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海带炖腊猪蹄的家常做法,最正宗的海带炖腊猪蹄怎么做好吃

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一、腊猪蹄剁块后放清水里浸泡2小时,泡出盐分。

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二、用热水洗净沥水。

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三、放入紫砂锅,加足量清水、几片姜、几粒花椒,滴几滴醋和料酒,大火煮开。

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四、海带提前泡发洗净。

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五、海带切块。

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六、炖锅里加入海带。

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七、转小火炖2小时即可出锅食用。

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八、成品。

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食材明细

主料

  • 腊猪蹄适量
  • 海带适量

辅料

  • 适量
  • 料酒适量
  • 适量
  • 花椒适量
  • 咸鲜口味
  • 炖工艺
  • 数小时耗时
  • 简单难度

海带炖腊猪蹄的做法步骤

  • 图片 111腊猪蹄剁块后放清水里浸泡2小时,泡出盐分。
  • 图片 122用热水洗净沥水。
  • 图片 133放入紫砂锅,加足量清水、几片姜、几粒花椒,滴几滴醋和料酒,大火煮开。
  • 图片 144海带提前泡发洗净。
  • 图片 155海带切块。
  • 图片 166炖锅里加入海带。
  • 图片 177转小火炖2小时即可出锅食用。
  • 图片 188成品。

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